Ingredienti per 9 involtini.
3 salsiccie
Stracchino q.b.
1uovo
Sale,pepe,burro
Parmigiano
Sbollentare le foglie di cavolo in acqua salata.
Spezzettare tre salsiccie e metterle a rosolare in una padella con un filo d olio. Aggiungere se volete,un po di pepe e aggiustate di sale se necessario.
Mettere la salsiccia in una terrina con l uovo e il parmigiano,amalgare il tutto.
Una volta raffreddate le foglie di cavolo,riempirle con la salsiccia e qualche pezzetto di stracchino, sovrapporre i lati delle foglie e arrotolare.
Imburrare una pirofila,sistemarvi gli involtini,aggiungere sopra,qualche fiocchetto di burro e parmigiano.
Infornare a 200gradi per 20min.circa.
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