Ingredienti: 200gr.riso
60gr. zucchero a velo
50gr.zucchero semolato
1 uovo
2 limoni non trattati
80gr. di farina
100gr. di mandorle sgusciate e spellate
sale e abbondante olio per friggere
Preparazione:
Far bollire il riso per circa 25min.(deve essere stracotto),scolarlo e lasciarlo raffreddare. Tritare le mandorlenel mixer con un cucch.di zucchero.
IncorporaRE AL RISO LE SCORZE DEI DUE LIMONI,LO ZUCCHERO A VELO,la farina,l'uovo e le mandorle tritate. Amalgamare il tutto e fare delle palline. Friggere e passare nello zucchero semolato.
Nessun commento:
Posta un commento