Biscottini al cocco con gocce di cioccolato

Oggi voglio proporvi questi biscottini al cocco,sono buonissimi,veloci e di facile preparazione. Per una ventina di biscotti servono: 4 albumi montati a neve,250gr.di farina di cocco o cocco disidratato(sono la stessa cosa) 200gr.di zucchero. Montate a neve gli albumi e aggiungere il cocco e lo zucchero. Mescolare il tutto con calma per non smontare gli albumi. Fare delle piccole palline e mettere su una placca da forno. Mettere in forno a 180gradi per 15/20min. Non preoccupatevi se li sentite molli,induriscono raffreddandosi. P.s. Se e' di vostro gradimento,potete aggiungere delle gocce di cioccolato fondente,diventano ancora piu' sfiziosi!!