Torta fredda all yogurt(ricetta di misya)
Ingr.per uno.stampo da 22cm.
250gr.biscotti secchi tipo oro saiwa
100gr.di burro
250gr.yogurt(io ho usato quello alla fragola,voi potete usare quello che vi piace di piu')
30gr.zucchero a velo vanigliato
250ml.di panna per dolci(io ho usato quella vegetale che e' rimasta bella compatta)
Preparazione:
Tritare finemente i biscotti e metterli in una ciotola.
Fondere il burro e unirlo ai biscotti amalgamando bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo.
Preparare la teglia rivestendola di carta forno,se l avete vi consiglio di usare quelle a cerniera,molto piu' pratiche. Rivestite il sotto con la carta forno,mettete la cerniera e versate il composto di.biscotti livellandolo per bene. Mettere in frigo per almeno venti minuti(io l ho preparato il giorno prima).
Nel frattempo preparate la crema di yogurt.Montate la panna ben fredda di frigo(io ho messo.anche le fruste e la ciotola,nel freezer per.10min. Unire lo yogurt che piu' preferite e lo.zucchero a velo.Mescolate il tutto fino ad ottenere una crema e poi versatela sopra i biscotti livellando bene con.una spatola.Mettere in frigo per almeno 4ore ..dopo potete decorarla a piacere..io ho messo dei lamponi e salsa di fragole..Veloce e...squisita!!!!

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